IBIB是一种具有苹果、菠萝样的水果香气，还有朗姆酒样的甜味的无色透明液体，天然存在于苹果、香蕉、草莓等水果中，以及朗姆酒和蜂蜜中。因其具有特殊的香味及使用安全而广泛用于食品、医药、烟草、日用化学工业。属 FAO(联合国粮农组织)和 WHO(世界卫生组织)认定的GRAS(一般公认为安全)的食品添加剂之一。是我国 GB 2760- 88 规定允许使用的食用香料。因其所具有的特殊香味及使用安全而被广泛应用于食用香精和日用香精中，是重要的食用香料，是菠萝香精的主要成分，主要用于软饮料，酒类饮料、冰淇淋、冰制食品、糖果、烘烤食品，胶冻及布丁等食品中。更是一种优良的有机溶剂、干燥油漆脱除剂、萃取蒸馏添加剂，由于它对人畜基本无毒，且不会造成环境污染，是一种很好的绿色环境友好产品，随着人们对环保要求的提高，它的应用将越来越广泛。
异丁酸异丁酯产品质量指标
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项目 |
单位 |
优等品 |
一等品 |
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纯度 |
Wt% |
≥99.5.0 |
≥99.0 |
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外观 |
无色透明 |
无色透明 |
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酸含量 |
Wt% |
≯0.02 |
≯0.05 |
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水份 |
Wt% |
≯0.05 |
≯0.1 |
| 品名: | 异丁酸异丁酯 |
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| 用途: | 广泛应用于食用香精和日用香精中 |
| 别名 | 2-甲基丙基-2-甲基丙酸酯;2-甲基丙酸异丁酯 |